Mi Cocina
Los Antiguos Av. 11 de julio 477 local 7 9041
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Técnicas y teoría
Almíbares
Batido bomba
Calamar, limpieza
Confitado en materia grasa
Langostino, impieza
Masas quebradas
Merengue francés
Merengue italiano
Transferencias de calor (y cocción)